TRANSPORT ZWIERZĄT RZEŹNYCH
Przygotowanie i wyposażenie środków transportowych
Normy załadunku
Do transportu zwierząt rzeźnych używa się samochodów lub wagonów kolejowych, odpowiednio przystosowanych do przewozu żywca. Transport kolejowy stosowany jest przy odległościach przekraczających 100 km i odbywa się w specjalnie przygotowanych i wyposażonych wagonach jedno- lub dwupoziomowych. Wagony te mają urządzenia do karmienia i pojenia zwierząt. Powierzchnia podłogi wagonu wynosi 21,3 m2. Orientacyjna norma załadunku żywca do wagonów jednopoziomowych wynosi: dla trzody — 40 szt., dla bydła — 13 szt., dla cieląt, owiec i kóz — 55 szt. W okresie letnim żywiec powinien być przewożony w wagonach ażurowych.
Transport samochodowy stosuje się przy odległościach nie przekraczających 100 km. Samochód wraz z przyczepą ma ażurowe drewniane nadwozie, które w okresie zimowym może być przykrywane plandeką. Załadunek żywca odbywa się przez drzwi znajdujące się z tyłu pojazdu po dostawionej lub stałej rampie. Pojemność samochodu wynosi 21 m8, powierzchnia podłogi — 11 m2, ładowność nominalna — 4 t. Orientacyjne normy załadunku żywca wynoszą: dla trzody — 20 szt., bydła — 6 szt., cieląt, owiec i kóz — 24 sztuki.
Coraz częściej do transportu żywca używane są również specjalnie przystosowane samochody dwupoziomowe z przyczepą.
Przed załadowaniem zwierząt należy sprawdzić, czy środek transportu jest czysty i wydezynfekowany. Dowodem przeprowadzenia dezynfekcji jest naklejka na środku transportowym lub adnotacja w karcie drogowej. Przed załadunkiem należy również sprawdzić, czy wewnątrz środków transportu nie ma wystających gwoździ, drzazg, dziur w podłodze itp., co groziłoby pokaleczeniem zwierząt. Środek transportowy musi być także wyposażony w ściółkę wg norm obowiązujących w tym zakresie.
Zwierzęta rzeźne przeznaczone do transportu gromadzone są w magazynach punktu skupu lub bazy zbiorczej i poddawane kontroli weterynaryjnej, w wyniku której eliminowane są zwierzęta chore, słabe, ciężarne oraz specjalnie złośliwe.
Przy przewozie zwierząt rzeźnych transportem kolejowym obo-
wiązują następujące średnie normy powierzchni w m2 na 1 sztukę:
bydło dorosłe i konie — 1,60
trzoda chlewna powyżej 150 kg — 0,60
trzoda chlewna lOO-i-150 kg — 0,50
trzoda chlewna 80-f-100 kg — 0,40 !
trzoda chlewna poniżej 80 kg — 0,30
cielęta, owce i kozy — 0,40
prosięta i jagnięta — 0,25
W porze letniej, a szczególnie w okresie upałów, podane normy zwiększa się o około 15%. W przypadku transportu samochodowego obowiązujące normy są zróżnicowane w zależności od pory roku, odległości przewozu i masy zwierząt.